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Notre expérience cuisine en Europe : plats et boissons

Durant une année, nous avons pu goûter aux diverses spécialités européennes. De l'apéro au dessert en passant par les entrées, plats, boissons, ... nos papilles gustatives ont bien voyagé !

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Description

Nous vous faisons découvrir tout ce qu'on a pu manger ou boire lors de notre roadtrip en Europe ! Nous sommes passés par 24 pays, voici la première partie de cette série culinaire avec 25 photos de spécialités d'Italie, d'Albanie, de Belgique, de Suède, de Bosnie, de Hongrie, de Bulgarie, de Croatie, de Turquie, etc...

Photo(s)

En Italie, Priscilla a particulièrement apprécié siroter des spritz (vin blanc pétillant avec de l'apérol et de l'eau de Seltz) en terrasse accompagnés d'antipasti.

Un verre de spritz et des antipasti en Italie.

Nous sommes tombés sous le charmes des "byrek" ou "burek" en Albanie. Ces feuilletés fourrés aux épinards et au fromage ou encore aux oignons sont bien pratiques pour un déjeuner rapide sur le pouce!

On s'est régalé de "byrek" en Albanie !

On a souvent cuisiné dans notre fourgon aménagé en utilisant les produits locaux.

Cuisine dans le fourgon aménagé.

Voilà à quoi peut ressembler une barquette de frites en Belgique ! Beaucoup de frites et beaucoup de sauce !

Barquette de frite en Belgique.

Airelles ou cranberries, ce sont des petits fruits rouges acidulés qu'on a pu cueillir au nord de la Suède.

Airelles, petits fruits rouges de Suède.

On a pas fait que manger pendant notre tour d'Europe ! La bière de Mostar en Bosnie fut une belle découverte.

La bière de Mostar en Bosnie.

Cette crème aux olives, herbes et huile d'olive est parfaite en apéro sur des tartines de pains. On y a goûté en Albanie et ça se fait aussi en Grèce.

Crème aux olives, herbes et huile d'olive.

Ce plat rassemble quelques unes des délicieuses spécialités bosniaques : - cevapcici (rouleaux de viande haché avec des épices ressemblant à des saucisses), - somun (pain bosniaque), - purée de poivron - du choux farci avec de la viande et du riz

Plat en Bosnie

On s'est laissé tenter par un super goulash à Budapest en Hongrie.

Goulash à Budapest en Hongrie

Au bord de la Mer Noire en Bulgarie, on s'est réchauffé avec une excellente soupe de poisson !

Une soupe de poisson en Bulgarie.

En lituanie, on a fait la découverte de ce plat populaire : Cepelinai, des boulettes fourrées à la viande, au fromage et à la pomme de terre.

Des cepelinai, boulettes farcies.

L'influence italienne est bien présente en Croatie, on s'est donc fait plaisir !

Pâtes en Croatie.

Ah le fameux "caviar" en tube de Suède ! (on peut aussi en trouver en Norvège)

Caviar en tube de Suède.

Un bon plat de pois chiches et de tripes en Espagne pour ceux qui aiment !

Plat de pois chiche et tripes en Espagne.

Lors de notre passage à Didim en Turquie, on a pas été déçu ! Ce plat à base de viande et de légumes est excellent (malheureusement, nous n'avons pas noté le nom de ce plat !)

plat à base de viande et de légumes en Turquie

Les déjeuners en Slovaquie sont complets, il y a toujours une soupe avant le plat principal.

Soupe en Slovaquie.

Un délicieux risotto de fruits de mer en Croatie.

Plat de risotto au fruits de mer en Croatie.

Une soupe à la viande en Pologne.

Une soupe à la viande en Pologne.

Viande de bœuf en sauce en Grèce.

bœuf en sauce en Grèce

Une bonne salade et de la charcuterie italienne.

Une bonne salade et de la charcuterie italienne.

On en a bu des litres et des litres pendant 1 mois en Turquie : le thé turc ou chay, la boisson nationale.

La boisson nationale en Turquie : le thé.

Plat de viande et pain roumain.

Plat de viande et pain roumain.

Feuilleté et part de pizza en Italie.

Feuilleté et part de pizza en Italie.

Ces sucreries au miel sont très appréciées en Turquie.

Ces sucreries au miel sont très appréciées en Turquie.

Cuisiner sur un barbecue en Suède en pleine nature.

Barbecue en Suède.

Publié le 03 janvier 2018.
Actualisé le 04 janvier 2018.

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