Notre expérience cuisine en Europe : plats et boissons
Durant une année, nous avons pu goûter aux diverses spécialités européennes. De l'apéro au dessert en passant par les entrées, plats, boissons, ... nos papilles gustatives ont bien voyagé !
Description
Nous vous faisons découvrir tout ce qu'on a pu manger ou boire lors de notre roadtrip en Europe ! Nous sommes passés par 24 pays, voici la première partie de cette série culinaire avec 25 photos de spécialités d'Italie, d'Albanie, de Belgique, de Suède, de Bosnie, de Hongrie, de Bulgarie, de Croatie, de Turquie, etc...
Photo(s)
En Italie, Priscilla a particulièrement apprécié siroter des spritz (vin blanc pétillant avec de l'apérol et de l'eau de Seltz) en terrasse accompagnés d'antipasti.
Nous sommes tombés sous le charmes des "byrek" ou "burek" en Albanie. Ces feuilletés fourrés aux épinards et au fromage ou encore aux oignons sont bien pratiques pour un déjeuner rapide sur le pouce!
On a souvent cuisiné dans notre fourgon aménagé en utilisant les produits locaux.
Voilà à quoi peut ressembler une barquette de frites en Belgique ! Beaucoup de frites et beaucoup de sauce !
Airelles ou cranberries, ce sont des petits fruits rouges acidulés qu'on a pu cueillir au nord de la Suède.
On a pas fait que manger pendant notre tour d'Europe ! La bière de Mostar en Bosnie fut une belle découverte.
Cette crème aux olives, herbes et huile d'olive est parfaite en apéro sur des tartines de pains. On y a goûté en Albanie et ça se fait aussi en Grèce.
Ce plat rassemble quelques unes des délicieuses spécialités bosniaques : - cevapcici (rouleaux de viande haché avec des épices ressemblant à des saucisses), - somun (pain bosniaque), - purée de poivron - du choux farci avec de la viande et du riz
On s'est laissé tenter par un super goulash à Budapest en Hongrie.
Au bord de la Mer Noire en Bulgarie, on s'est réchauffé avec une excellente soupe de poisson !
En lituanie, on a fait la découverte de ce plat populaire : Cepelinai, des boulettes fourrées à la viande, au fromage et à la pomme de terre.
L'influence italienne est bien présente en Croatie, on s'est donc fait plaisir !
Ah le fameux "caviar" en tube de Suède ! (on peut aussi en trouver en Norvège)
Un bon plat de pois chiches et de tripes en Espagne pour ceux qui aiment !
Lors de notre passage à Didim en Turquie, on a pas été déçu ! Ce plat à base de viande et de légumes est excellent (malheureusement, nous n'avons pas noté le nom de ce plat !)
Les déjeuners en Slovaquie sont complets, il y a toujours une soupe avant le plat principal.
Un délicieux risotto de fruits de mer en Croatie.
Une soupe à la viande en Pologne.
Viande de bœuf en sauce en Grèce.
Une bonne salade et de la charcuterie italienne.
On en a bu des litres et des litres pendant 1 mois en Turquie : le thé turc ou chay, la boisson nationale.
Plat de viande et pain roumain.
Feuilleté et part de pizza en Italie.
Ces sucreries au miel sont très appréciées en Turquie.
Cuisiner sur un barbecue en Suède en pleine nature.
Publié le 03 janvier 2018.
Actualisé le 04 janvier 2018.
